用來裝食品的幾種包裝袋
2018-11-19 09:36:11

 包裝袋與我們的生活息息相關,現今已經普遍的在使用,下麵簡單的為大家介紹一下幾種包裝袋的類型。

    先來介紹一下食品包裝袋:指與食品直接接觸,用於盛裝和保護食品的薄膜容器。食品包裝袋應該使用食品級的塑料薄膜進行生產,一般都分為兩層以上的複合材料包裝袋。

  一款合格的食品包裝袋上應該標明的信息有:食品的名稱、食品的配料、營養成分、執行標準、保質期、儲存方法、食用方法、生產廠家的信息等。

  食品包裝袋按其應用的範圍和用途可分為:普通食品包裝袋、真空食品包裝袋、充氣式食品包裝袋、水煮食品包裝袋、蒸煮食品包裝袋和功能性食品包裝袋。

食品包裝袋大致的生產流程如下:

計劃←→設計←→印刷←→複合←→熟化←→分切←→製袋←→品檢←→成品

 

1:鋁箔袋

鋁箔袋包裝袋通常指的是鋁塑複合真空包裝袋,此類產品合用於大型精密機械設備、化學原料、醫藥中間體的防潮、避光、真空包裝。多數采用四層結構,具有良好的隔水、隔氧功能。不受限製,可以量體定做不同規格、樣式的包裝袋,可製成平口袋、立體袋、風琴袋等多種樣式。

 

 

2:蒸煮袋

      蒸煮袋食物與罐裝食物比擬,使用柔性包裝材料,施以不含空氣的予留容量的真空包裝,形成緊湊而薄的包裝狀態。可稱為軟罐頭。

    蒸煮袋要求121℃以上的高溫蒸煮殺,而且能在常溫下長期保留,為此要求的機能如下:

1)良好的阻氣阻濕性,良好的機械強度、耐熱性;2)良好的衛生性,無臭味,耐油性好;3)良好的耐蒸煮性,蒸煮後尺寸不亂,4)熱封性好,5)印刷性好,印刷油墨的耐蒸煮性好,殘留溶劑少,無變色;6)填充性好,耐針孔、耐寒性好;7)不透明袋有1年或以上的保質期;8)外觀美觀。

 

 

3:真空袋

    真空袋也稱減壓包裝,是依據大氣壓原理進行的,真空袋的主要作用是除氧,以有利於防止食物黴爛變質。真空包裝就是把包裝袋內和食物細胞內的氧氣用抽氣機抽掉,使微生物失去“生存環境”的過程。真空袋還能防止食物氧化,使食物不變味,變質減少維生素AC的損失。 

 

    真空包裝材料常用雙層複合薄膜或三層鋁薄複合薄膜製成的三道封口包裝袋。真空包裝機常用腔式和外抽式二種機型。我國的真空包裝技術是在八十年代初期發展起來的,而真空充氣包裝技術在九十年代初期開始使用。

 

   真空充氣包裝是在抽取真空後,再充入氮氣、二氧化碳等氣體。氮氣是惰性氣體,起充填作用,使真空袋保持正壓,以防止袋外空氣進入袋內,對食物起到一個保護作用。二氧化碳有按捺黴、腐敗細等微生物的活性作用。有些如鬆脆易碎食物、易變形走油食物、有尖利棱角或硬度較高會刺破真空袋等食物,經真空充氣包裝後,真空袋內充氣壓強盛於包裝袋外大氣壓強,能有效地防止食物受壓破碎、變形,且不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。跟著真空袋小包裝的推廣及超市的發展,其合用範圍將越來越廣泛,有些將逐步替換硬包裝。